Jenis-Jenis Fungi dan Peranannya

Jenis-Jenis Fungi dan Peranannya

1.      Zygomycota

·         Beauveria bassiana, berperan sebagai parasit pada wereng.

·         Metarrhisium anisopliae, berperan dalam mengendalikan kumbang kolorado

·         Mucor hiemalis, berperan dalam fermentasi susu kedelai.

·         Pilobolus crystallinus, hidup pada kotoran hewan.

·         Plasmopora viticola, Parasit pada anggur.

            2.      Ascomycota

·         Aspergillus flavus, menghasilkan racun aflatoksin Þ hidup pada biji-bijian. Aflatoksin salah satu penyebab kanker hati.

·         Aspergillus oryzae, untuk membuat tape, sake dan kecap.

·         Aspergillus wentii, untuk pembuatan kecap, tauco, sake, asam nirat dan asam oksalat.

·         Aspergillus fumigatus, parasit paru-paru burung

·         Aspergillus nidulans, penyebab automikosis/penyakit telinga

·         Claviseps purpurea, bahan obat-obatan

·         Nectria cinabarina, parasit pada kayu manis

·         Penicillium chryzogenum, penghasil antibiotik pinisilin

·         Saccaharomyces cerevisiae, untuk membuat tape / bir /bris / wine/roti ( FERMENTOR )

·         Saccharomyces tuac, untuk mengubah air nira menjadi tuak.

·         Venturia inaequalis, penyebab penyakit yang merusak buah apel.

·         Apergillus niger, untuk menjernihkan sari buah dan penyebab otomycosis.

·         Neurospora crassa, untuk pembuatan oncom.

·         Penicillium camemberti, berguna untuk mengharumkan keju.

·         Saccharomyces ellipsoideus, untuk fermentasi cairan buah anggur menjadi minuman anggur (wine).

            3.      Basidiomycota

·         Puccinia graminis, parasit pada rumput-rumputan

·         Ustilago maydis, parasit pada jagung

·         Volvariella volvacea, jamur merang, dapat dimakan

·         Auricularia polytrica, jamur kuping, dapat dimakan

·         Amanita phalloides, menghasilkan racun falin yang merusak darah

·         Amanita muscaria, menghasilkan racun muskarin yang dapat membunuh lalat

·         Exobasidium vexans, parasit pada tanaman teh

·         Corticium salmonicolor, parasit pada ranting tumbuhan.

·         Ganoderma applanatum (jamur kayu), sebagai obat atau makanan suplemen.

·         Lentinulla edodes (jamur shitake), dapat dimakan.

          4.      Deuteromycota

·         Helminthosprium oryzae, parasit pada padi

·         Sclerotium rolfsii, parasit pada bawang merah

·         Verticillium, penyebab layu pada bibit-bibit tanaman

·         Curvularia, parasit pada rerumputan

·         Alternaria, penyebab busuk pada tanaman budidaya, tomat   dan kentang.